Deep Frying solution
La solución Deep Frying es una celda robótica en la que un brazo robótico colaborativo de Doosan añade ingredientes, fríe y agita las cestas de la freidora para cada plato del menú. Las instalaciones manejan seis cestas de fritura al mismo tiempo, y el personal se mantiene alejado del aceite caliente y de los humos de cocción. El brazo utilizado en trabajos con alimentos cuenta con certificación NSF de higiene alimentaria y clasificación IP66. Es adecuada para cocinas de hotel de gran volumen, comedores de personal, cocinas de banquetes y locales de servicio rápido.
- Fabricante
- Doosan Robotics, Corea del Sur
- Tipo
- Robot de cocina
- Uso principal
- Cocina robotizada
Foto: Doosan Robotics
Especificaciones
| Lidar | No |
|---|---|
| Clasificación de resistencia al agua y al polvo | IP66 |
Según lo publicado por el fabricante o sus vendedores. Los miembros pueden ver la fuente de cada dato.
Para qué lo usan hoteles y restaurantes
Dónde se vende
Hay distribuidores registrados en 3 países: Alemania, Corea del Sur, Estados Unidos.
Gratis para hoteles y restaurantes
- 1 distribuidor registrado y quién cubre su país
- Una solicitud de presupuesto a Doosan Robotics y hasta dos distribuidores a la vez