Deep Frying solution
Deep Fryingソリューションは、Doosanの協働ロボットアームがメニューごとに食材を投入し、フライヤーバスケットを揚げて振るロボットセルです。導入事例では6つのフライングバスケットを同時に稼働させ、スタッフは高温の油や調理時の煙から離れて作業できます。食品調理に使用されるアームは、NSF食品衛生認証とIP66等級を取得しています。大量調理を行うホテルのキッチン、従業員食堂、宴会用キッチン、クイックサービス店舗に適しています。
- メーカー
- Doosan Robotics, 韓国
- 種類
- 厨房ロボット
- 主な用途
- ロボットキッチン
写真:Doosan Robotics
仕様
| LiDAR | いいえ |
|---|---|
| 防水・防塵等級 | IP66 |
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ホテルやレストランでの用途
揚げ物、グリル、ホットステーション
販売地域
販売代理店は3か国で確認されています:ドイツ, 韓国, 米国。
ホテル・レストランは無料
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